Ieder jaar is het weer spannend om de goede aromahoppen, die we voor ons Edel Pils en de speciaal bieren nodig hebben, te verkrijgen. De smaak en het aroma wat ons Edel Pils zo speciaal maakt, kan alleen maar bereikt worden door het inzetten van heel speciale hoppen waarvan sommige op beperkte schaal geteeld worden. Ook is de jaargang van belang in verband met het Alpha- en Betazuurgehalte. Dit bepaalt in hoge mate de bitterwaarde en toegankelijkheid van het bier. Vorig jaar zijn de oogsten getest en blijken van uitmuntende kwaliteit en is het ons weer gelukt om voldoende van deze exclusieve hopsoorten aan te kopen, zodat de kwaliteit van onze bieren gegarandeerd is voor het komende jaar.
We doen er namelijk alles aan om ook volgend jaar weer uitgeroepen te worden tot het beste pils ter wereld.
