Wanneer komt er Alfa 0.0% en Radler?
Elke dag worden we overspoeld door nieuwe trends en hypes. De een nog vluchtiger dan de ander. In de wereld van bierbrouwen is dit niet anders. Consumenten worden verleid met allerlei innovaties: van alcoholvrije varianten tot fruitige Radlers. Maar hier, bij Alfa Bier, blijven wij trouw aan onze normen en waarden en aan ons eeuwenoude familierecept. Harry Meens legt zelf uit waarom:
“Al meer dan 150 jaar brouwen wij bier volgens het recept dat mijn overgrootvaders ontwikkelde. Het is een recept dat van generatie op generatie is doorgegeven, verfijnd en beschermd. We zijn trots op onze geschiedenis en op het feit dat we nog steeds een onafhankelijke familiebrouwerij zijn. Een plek waar traditie en vakmanschap hand in hand gaan.
Mijn zoon Martijn, inmiddels de vijfde generatie Meens, is net zo toegewijd aan ons brouwproces als ik. Samen staan we pal achter onze beslissing om niet mee te gaan met de trend van 0.0% en Radler. Voor ons gaat bier om vakmanschap, om het proces van zorgvuldig selecteren van de beste ingrediënten, het brouwproces dat tijd en geduld vergt, en het eindproduct dat met trots wordt gepresenteerd aan de liefhebber. Alcohol wordt immers op natuurlijke wijze gevormd tijdens het brouwproces en dit willen wij niet verstoren.
Ja, er is een groeiende vraag naar alcoholvrije bieren en Radlers. En ja, het zou commercieel gezien misschien aantrekkelijk zijn om hierin mee te gaan. Maar wij geloven dat het belangrijker is om trouw te blijven aan wie we zijn en wat we doen. Onze bieren zijn het resultaat van passie en traditie, niet van marktonderzoek en kortetermijntrends.
Elke slok Alfa Bier weerspiegelt onze toewijding en onze liefde voor het ambacht. Dat is wat ons onderscheidt, en dat is wat ons trots maakt. We hebben niet de ambitie om de grootste brouwerij te worden, maar we streven ernaar om de beste te zijn. En daarin slagen we. Niet voor niets is onze Edel Pils bekroond als het Beste Pils ter Wereld.
Onze beslissing om geen 0.0% of Radler te produceren is een bewuste keuze. Het is een keuze voor kwaliteit boven kwantiteit, voor authenticiteit boven populariteit. Wij zijn een bierbrouwerij, geen limonadefabriek.”
