Het herfstbokseizoen is officieel begonnen en bij Alfa hebben we dit groots gevierd. Op 4 oktober luidden we het bokbierseizoen in bij ons proeflokaal Bie de Bron. Was jij erbij? Dan was je een van de eersten die het Alfa Herfstbok bier van 2024 kon proeven. De opkomst was fantastisch en zorgde voor een onvergetelijke start van het nieuwe seizoen.
Het weer werkte goed mee; in plaats van de gebruikelijke herfstkou werden we getrakteerd op een aangename zon terwijl de bokkenkar ons ambachtelijke Herfstbok bier naar Bie de Bron bracht. Onder het genot van een glas ongefilterd Herfstbok bier, exclusief verkrijgbaar bij ons proeflokaal, gaf onze bierbrouwer Jurgen een uitgebreide toelichting op deze herfstspecialiteit.
Elk jaar een exclusief Alfa Herfstbok
Onze Herfstbok is een speciaalbier dat uitsluitend in de herfst verkrijgbaar is. Dan is dit bier ook het lekkerste. De krachtige karamelsmaak en warme chocoladearoma’s passen perfect bij een donkere, natte dag. Zelfs de kleur van Alfa Herfstbok brengt je in de herfstsfeer: een robijnrood bier dat de kleur draagt van pasgevallen bladeren.
Elk jaar krijgen we vragen over de smaak van ons Herfstbok. Veel mensen vragen zich af waarom hij elk jaar net even anders smaakt. En dat is een terechte vraag! Het antwoord is simpel: ons Herfstbok is elk jaar uniek en gelimiteerd.
Onze brouwers hebben namelijk de ruimte om binnen de hoge kwaliteitseisen kleine aanpassingen te doen aan het recept van de bokbieren. Dit betekent dat onze brouwers de vrijheid hebben om te variëren met verschillende hopsoorten. Wat altijd hetzelfde blijft, is het gebruik van enkel de beste ingrediënten, onze Meens-stamgist en ons natuurzuiver bronwater. Hier doen we vanzelfsprekend geen enkele concessies aan, want dit is namelijk de basis van al onze bieren.
Waarom onze brouwers elk jaar de receptuur zelf ontwikkelen
Waarom laten we die vrijheid toe? Omdat we vinden dat er ruimte moet zijn voor de kennis en creativiteit van onze brouwers, maar óók omdat er steeds nieuwe aromahopsoorten worden ontwikkeld. Terwijl ons Edel Pils al sinds 1870 volgens het vaste, onveranderde recept wordt gebrouwen, zien we in de bokbieren juist een kans om iets speciaals te creëren. Onze brouwers omarmen deze mogelijkheid dan ook met volle overgave. Het is voor hen een jaarlijks hoogtepunt waarin ze hun ziel en zaligheid leggen. En dat proef je terug in het eindresultaat!
Het mooie van ons Herfstbok, en overigens ook van ons Lentebok, is dat ze elk jaar uniek zijn. Ze brengen de kwaliteit die je van Alfa Bier gewend bent, maar met een smaak die ieder jaar verrast. Dit maakt onze bokbieren extra bijzonder.
Dus als je je afvraagt waarom ons Herfstbok dit jaar weer zo anders en toch zo herkenbaar smaakt, dan weet je nu: dat is precies de bedoeling. Let wel op, want op=op. Het is ieder jaar weer een éénmalige batch.
Proef ons Herfstbok zelf
Ben je benieuwd naar ons unieke bokbier? Ontdek de krachtige karamelachtige en kruidige smaak zelf bij een van de vele horecagelegenheden, slijterijen en retailers die ons robijnrode Herfstbok aanbieden.
Staat het Alfa Herfstbok nog niet in je assortiment of op je menukaart en wil je dit herfstseizoen indruk maken met een traditioneel gebrouwen bokbier van de hoogste kwaliteit? Neem dan gerust contact met ons op of download de brochure op onze website voor meer informatie.
