De ALFA bierbrouwerij in de gemeente Beekdaelen in het prachtige Thull bestaat uit de brouwerij, kantoren en een prachtig proeflokaal in de stijl van meer dan honderd jaar geleden.
Jaarlijks ontvangen we tienduizenden gasten voor rondleidingen en voor het afhalen van ALFA promo-artikelen uit de lokale shop. Bijna elke bezoeker verlaat onze brouwerij in een overweldigend enthousiasme na het proeven van onze bieren en de verhalen over de familiebrouwerij.
Werkzaamheden en verantwoordelijkheden:
Operationele taken
- draagt zorg voor de rondleiding van vooraf geplande én spontane gasten in groepsvorm
- draagt zorg voor reinheid van de bovenbar in de brasserie en de bar in het proeflokaal en tapt bieren in optima forma
- vertellen van het uitgeschreven Alfa verhaal op basis van de beschrijving
- zorgt voor een juiste uitstraling en presentatie van de inpandige Alfa shop
- correcte afhandeling van de verkopen aan gasten uit de shop en beheren van de voorraden
- je beschikt over een gedegen bierkennis van Alfa-bieren of leert deze kennen en past deze toe in het verhaal aan de gasten van de rondleiding
- biermenu’s van Alfa-bieren maak je je eigen en doet promotie daarvan tijdens de rondleiding
- voor aanvang maak je een controle ronde op reinheid en veiligheid en prepareert de bar
- assistentie bij Alfa evenementen zoals relatiedagen, jubilea, specials, sportdagen, etc.
- je assisteert de Directie en Horeca- & Retail-verkoopmedewerkers van de brouwerij met als doel optimaal relatiemanagement
- bij de (voor-)laatste rondleiding van de dag lopen van de sluit- & controle-ronde
Profiel en competentie
We zijn op zoek naar rustige en overtuigde mensen die voor anderen een uitje tot een genoeglijk moment kunnen brengen waarover nog lang nagepraat zal worden.
De Alfa-ambassadeur die elke rondleiding zijn enthousiasme overdraagt aan zijn of haar gasten.
Wat bieden wij:
- De uitdaging om samen met ons prachtig proeflokaal in de stijl van 1870 alom bekend te maken
- Een prettige werkomgeving, midden in de natuur, met steeds enthousiaste gasten
- Ontspannen taak en veelzijdige ontmoetingen
- Werken voor een onafhankelijk familiebedrijf, dat continue in beweging is
- Vergoeding op basis van het aantal gerealiseerde rondleidingen per maand, dus afhankelijk van Uw eigen inzet op de planning.
Interesse en solliciteren?
Begin jij al een beeld te vormen bij onze plannen om deze decennia-lange promo na de hervorming mee te dragen tot grote hoogte?
Herken jij jezelf in deze vacature en heb je verstand van bier en aandacht voor bezoekers?
Stuur dan je motivatie en CV en een korte motivatie aan:
Meens Bierbrouwerij B.V.
t.a.v. HR Jan Driessen
Thull 15
6365 AC SCHINNEN
of per e-mail:
Bie de Bron is hét nieuw geopende gasten-ontvangst onderdeel, pal tegenover de Alfa Bierbrouwerij en schitterend gelegen nabij de Mulderplas. Bie de Bron is het visitekaartje en het verlengstuk van de Alfa Bierbrouwerij, waarbij beleving en genieten van heerlijke gerechten in combinatie met onze prijswinnende bieren centraal staat.
We zoeken jou!
We zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor Bie de Bron waarbij gerechten uit verse ingrediënten en/of door leveranciers voorbewerkte en geportioneerde producten (halffabricaten) worden bereid of samengesteld, voor een groot deel op basis van Alfa bieren. De kok is zelfstandig werkend, met ondersteuning van één of enkele hulpkracht(en). Hij/zij is belast met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken van het bedrijf. Hiertoe is hij/zij verantwoordelijk voor het toezien op (vaktechnisch) en bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent (voorraadbeheer en afroep bij overwegend vaste leveranciers). De zelfstandig werkend kok levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de menu’s, kaart en methoden.
Dit breng jij mee naar de Alfa Bierbrouwerij en Bie de Bron:
• Aantoonbaar werk- en denkniveau minimaal mbo;
• Operationeel verantwoordelijk;
• Horeca gerelateerde diploma’s en horeca-ervaring is een pré;
• Advisering;
• Sterke communicatie;
• Bewaken optimale kwaliteit van gerechten, voorraden en middelen;
• klantgerichte en administratieve vaardigheden.
Dit bieden wij jou:
• Zelfstandigheid binnen bepaalde kaders;
• De uitdaging om ons prachtig nieuw project mede te ontwikkelen;
• Een prettige werkomgeving, midden in de natuur;
• Werken voor een onafhankelijk familiebedrijf dat continue in beweging is;
• Salariëring in overleg.
Ben je enthousiast en zie jij het wel zitten solliciteer dan direct! En wie weet kun jij binnenkort proosten op je nieuwe baan!
Meer informatie over onze organisatie vind je op www.alfabier.nl & www.biedebron.nl of neem gerust contact op.
Contactgegevens
Thull 15, 6365 AC Schinnen
+31(0)46 44 32 888
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Die Alfa Brouwerij ist eine wachsende, mittelständische, niederländische Familienbrauerei direkt an der deutschen Grenze in der Nähe von Aachen.
Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/n Brauer/in (m/w)
Was suchen wir?
Um unsere Produktionskapazitäten weiter steigern zu können, suchen wir einen Mitarbeiter für alle Tätigkeiten in den Bereichen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration und KEG-Abfüllung.
Was erwarten wir?
• elementare Kenntnisse des Brauwesens (gerne auch Berufsanfänger)
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (Sudhaus 3-Schicht/Vollkonti, KEG 2- o. 3-Schicht)
• selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Niederländischkenntnisse von Vorteil, aber nicht obligatorisch
Was bieten wir?
• flache Hierarchien im Familienbetrieb
• abwechslungsreiche Arbeit
• kurze Entscheidungswege und selbstständiges Arbeiten
Wenn wir das Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf einfache Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins.
Thull 15
6365 AC Schinnen
Limburg, Nederland
www.alfabier.nl
+31 46 44 32 888
Ontmoet onze mensen
