5 generaties Alfa Bier

De menselijke maat in het brouwproces brouwen is een ambacht. Geen rekenmodel, geen geautomatiseerd proces, maar een combinatie van passie en toewijding en continue het allerbeste resultaat nastreven. In onze brouwerij wordt het familierecept niet bepaald door een boekhouder, maar door de brouwers. Mijn team en ik waken over de kwaliteit en bewaken de tradities die Alfa Bier maken tot wat het is. We gebruiken enkel de beste ingrediënten en doen geen concessies aan kwaliteit. De menselijke maat is en blijft heilig in het brouwproces. We proeven, voelen, ruiken en vertrouwen op onze ervaring. Dit is hoe wij, generatie na generatie, bier brouwen dat niet alleen een traditie is, maar ook een belofte: puur, eerlijk en authentiek. Alleen zo winnen wij jaar in jaar uit de titel: Beste Pils ter Wereld!

Sinds 1870 brouwt de familie Meens met passie en vakmanschap en dat zie je terug in elk van haar bieren. Tussen de groene heuvels van het Zuid-Limburgse buurtschap Thull in Schinnen, ligt de onafhankelijke familiebrouwerij waar inmiddels de 5e generatie Meens aan de brouwketel staat. Van oorsprong was het een boerenbedrijf en met de oprichting van de brouwerij voorzag Alfa Bier de werknemers ook in de winter van arbeid. Als boerenbedrijf een bierbrouwerij beginnen lijkt misschien willekeurig, maar voelde voor de familie Meens meer dan logisch. De gerst werd namelijk zelf verbouwd, de bierbostel diende als veevoer en er werd gebruikgemaakt van de natuurzuivere waterbron. Het water is zo zuiver dat het rechtstreeks vanuit de bron de brouwketel in gaat. Puur natuur! Geen fratsen, geen hypes, geen poespas. Vanaf 1870 gewoon een heel goed, fris, natuurzuiver en ambachtelijk bier. Dát is onze familietraditie en daar houden we het bij. We zijn een onafhankelijke Limburgse familiebrouwerij, zijn trots op onze wortels en blijven trouw aan onze traditie. We brouwen ons Alfa bier volgens het ‘Reinheitsgebot’. Dat wil zeggen, met maar vier natuurlijke ingrediënten: gerstemout, hop, ‘Meens stamgist’ en 100% bronwater uit onze eigen gecertificeerde bron.