Alfa Edel Pils bovenaan Top 10 Beste Pils lijst Bierista
Leestijd ca. 6 minuten
Geschreven door: Merel Melchers
Geschreven op: 20 januari 2025
Het is alweer bewezen: Alfa Edel Pils is het beste pils. Ons pilsener werd in januari 2025 door bieropleider en bierplatform Bierista uitgeroepen tot het beste pils en behaalde de felbegeerde nummer 1 positie in hun Top 10 Beste Pils lijst. Ons Edel Pils kreeg een score van 8,3 en staat daarmee boven Hertog Jan Pilsener, die een score behaalde van 7,9 en bover Gulpener Chateau Neubourg, die een score van 7,8 behaalde.
Beste pils van Nederland
Nummer 1 op de Top 10 Pils lijst van Bierista
De Top 10 Pils lijst van Bierista is samengesteld door de duizenden gediplomeerde bierkenners van Bierista. Zij beschreven Alfa Edel Pils als een “verfrissende doordrinker”. Dat is tevens hoe onze brouwers onze bieren beschrijven. Van Edel Pils tot Krachtig Dort en van ons Donker Bruin tot ons Herfstbok en Lentebok, onze bieren zijn verfrissend, sprankelend en hebben een uitgebalanceerde body. Het is dus zeker geen vlak of waterig bier, maar wel goed doordrinkbaar en vol van smaak.
Ons bierbrouwproces
De toverformule achter onze prijswinnende bieren
Ons succes is te danken aan onze bijzonder brouwproces. Wij brouwen namelijk al meer dan 150 jaar volgens de traditionele brouwmethode. Dat betekent onder meer dat we zonder toegevoegde smaakstoffen en kleurstoffen brouwen. Ons bier wordt gemaakt met de 4 traditionele, pure bieringrediënten: water, hop, gerst en gist.
Die traditie is voor ons als familiebedrijf een belangrijk onderdeel van onze brouwmethode en werkwijze. De Alfa Brouwerij begon als kleine boerderij in het Limburgse Schinnen. De oprichter, Joseph Meens, startte in 1870 de brouwerij om zijn personeel ook in de winter werk te verschaffen. Hij brouwde het eerste Alfa Edel Pils met zijn zelfgeteelde gerstemout. Nu, ruim 150 jaar later, brouwt Alfa haar Edel Pils nog steeds volgens hetzelfde traditionele recept. Dit traditionele brouwproces met de vier kwaliteitsingrediënten is uniek in het huidige bierlandschap dat veelal gedomineerd wordt door internationale brouwerijconcerns. Onze focus op de hoogste kwaliteit zorgt ervoor dat we jaar op jaar nationale en internationale prijzen winnen. De bierexperts van Bierista beschreven ons Edel Pils:
“De volmondige smaak, het aromatische bouquet en de subtiele hopbitterheid zijn de kenmerken van dit natuurzuivere bier. Alfa Edel Pils is helder en wordt bereid uit gerstemout en hopsoorten uit Duitsland en de Verenigde Staten. De esters, die op natuurlijke wijze tijdens de vergisting worden gevormd, geven dit bier van 100% zuiver bronwater een geheel eigen karakte.”
Elke ochtend bierproeven
De belangrijkste kwaliteitscontrole
Ons bier moet altijd voldoen aan onze strenge kwaliteitseisen en wordt dus grondig getest. De brouwer test op aspecten zoals de kleur, pH en het schuim. Maar de belangrijkste factor, de smaak, kan maar op één manier getest worden: door het bier te proeven.
Elke ochtend proeft de familie Meens samen met de brouwers het bier. Elke partij die de brouwerij verlaat moet namelijk geproefd worden. Dit doen we standaard in de ochtend. Dan zijn de smaakpapillen namelijk op hun best.
Deze Alfa Brouwerij traditie kreeg bekendheid in de regio door Tante Wies. Tante Wies was de tante van de huidige eigenaar van de Alfa Bierbrouwerij, Harry Meens. 75 jaar lang proefde zij elke dag het bier. Als er iets niet helemaal goed was of het bier net een beetje anders smaakte, verliet het de brouwerij niet. Tante Wies overleed in 2009 op 96-jarige leeftijd, maar haar liefde voor bier en passie voor kwaliteit leven voort in de brouwerij en de dagelijkse bierproefmomenten verlopen nog precies hetzelfde.
Alfa Bier met 100% natuurzuiver bronwater
De enige Nederlandse brouwerij met bier van gecertificeerd 100% natuurzuiver bronwater
Ook het water waarmee we onze bieren brouwen draagt bij aan de rijke smaak waar Alfa Bier om bekend staat. Wij zijn namelijk de enige brouwerij in Nederland die brouwt met water uit onze eigen gecertificeerde bron. Alfa Bier is dus het enige Nederlandse biermerk dat gemaakt is met 100% natuurzuiver bronwater. Onze waterbron staat op ons eigen terrein vlak voor de brouwerij. 152 meter boven de Alfa Bier waterbron staat ons authentieke bronhuisje, waar ons pure bronwater getapt kan worden.
Ons bronwater begon als regenwater in de Eifel en de Ardennen dat zich verzamelde in een diep punt net voor de Alfa Bierbrouwerij. Onderweg werd het water gezuiverd en gefilterd door diverse krijt- en mergellagen. Hierdoor is het bronwater zo zuiver dat het direct wordt toegevoegd aan de brouwketel. Er wordt dus niet aan dit zuivernatuurlijke water afgedaan door chemische reinigingsprocessen. Echt puur natuur.
Gecertificeerd bronwater
Ons bronwater is in 1995 gecertificeerd door het ministerie van VWS. Dit houdt in dat het Alfa Bier bronwater voldoet aan de strengste eisen van het Natuurlijk Mineraal en Bronwaterbesluit. Een aantal criteria waaraan erkend bronwater moet voldoen zijn:
• Het bronwater moet gezond van samenstelling zijn.
• Het bronwater moet uit een ondergrondse watervoorraad komen.
• Het bronwater moet een natuurlijke zuiverheid bezitten.
Aan de erkenning gingen dan ook uitgebreide geologische en fysische onderzoeken vooraf. Hierdoor kwamen we erachter dat onze bron dateert tot 4.000 v.Chr en zich met ongeveer 20 meter per jaar door krijt- en kalklagen bewoog naar onze bron. Dit verklaart de bijzondere zuiverheid van ons water: de regen viel in een “schoon” tijdperk en het water is jarenlang gezuiverd door ondergrondse lagen. Dit maakt ons prehistorische regenwater ongekend helder.
Nederland kent 16 gecertificeerde bronnen en de Alfa Brouwerij is de enige Nederlandse bierbrouwerij die gecertificeerd natuurzuiver bronwater gebruikt voor het brouwen van bier. Er zijn Nederlandse bierbrouwerijen die “water uit eigen bron” gebruiken. Dit is niet per se bronwater. Een eigen pijpleiding met water kan bijvoorbeeld ook “water uit eigen bron” zijn.
Proef ons prijswinnende bier zelf
Bezoek onze bierbrouwerij of bestel Alfa Bier en ervaar de ongeëvenaarde kwaliteit
Wist je dat ons Alfa Edel Pils vaker in de prijzen valt? De Alfa Bierbrouwerij wint dikwijls nationale en internationale prijzen. Zo werd ons Edel Pils uitgroepen tot ’s werelds beste pils 2024. Bekijk alle onderscheidingen die onze prijswinnende bieren hebben gewonnen.
Wil je meer leren over ons brouwproces, onze unieke gecertificeerde waterbron en hoe we duurzaam omgaan met ons bronwater? Boek dan direct een brouwerijbezoek en ervaar tijdens een uitgebreide rondleiding door onze bierbrouwerij het traditionele brouwproces, precies zoals het 150 jaar geleden was. De rondleiding garandeert 2 uur plezier, gezelligheid en leerzaamheid. Naast de brouwerijtour neem je ook deel aan onze pubquiz, bezoek je ons historische Proeflokaal 1870 en geniet je van een glas Alfa Ongefilterd Puur. Dit is ons ongefilterde Edel Pils. Omdat Ongefilterd Puur ongefilterd is, is dit bier ongeveer een week houdbaar, waardoor je het alleen bij onze brouwerij kunt proeven. De rondleiding wordt afgesloten met een borrel en een gratis cadeautje.
Wil je onze prijswinnende bieren zelf proeven? Bezoek ons brouwerijcafé of een van de vele horecagelegenheden die Alfa Bieren schenken. Onze bieren koop je ook in verscheidene supermarkten, winkels en slijterijen. Toch liever online bestellen? Dat kan ook! Bestel je favoriete Alfa Bier via onze webshop.
