Sluiten 
Profiteer van exclusieve kortingen en winacties en hoor als eerste het laatste nieuws uit de Alfa Bierbrouwerij.
Schrijf je nu in voor de maandelijkse Alfa Bier Nieuwsbrief.
Wist je dat het beste pils bij ons in Limburg gebrouwen wordt? Als onafhankelijke familiebrouwerij zijn wij enorm trots op ons Alfa Edel Pils, het meest bekroonde en hoogst gewaardeerde pils ter wereld. Dat wij als onafhankelijke bierbrouwerij in het buurtschap Thull in Schinnen uitgeroepen zijn tot het beste pils van Nederland en het beste pils ter wereld maakt ons ontzettend dankbaar.
Dat wij tussen alle biergiganten als familiebedrijf de top van de wereld genoemd worden, vinden we heel bijzonder en bevestigt alles wat we doen en waar we voor staan als ambachtelijke en traditionele bierbrouwer.
Wij zijn enorm trots op alle gouden medailles en de meerdere nationale en internationale prijzen die we gewonnen hebben met ons pils. Niet alleen de recente expertbeoordelingen van de jury’s van de Dutch Beer Challenge en European Beer Challenge in 2025 getuigen van onze kwaliteit.
Lekkerste pils onder bierliefhebbers
Wat we nog veel belangrijker vinden dan awards voor het beste bier of de beste pilsner is dat we het best beoordeeld door experts en bierliefhebbers zijn. De mensen die kiezen voor het pils van een onafhankelijke bierbrouwerij uit Nederland tussen gigantische multinationals zijn de helden die ons voortbestaan mogelijk maken. We zijn er dan ook trots op dat we ook populair zijn en goed scoren bij diverse tests en lijsten van bierliefhebbers. Zo zijn we al jaren het lekkerste pils volgens de Bierista bier top 10 lijst en staan we hoog als lekkerste bier in het algemeen op de Bierista bier top 100 lijst.
Prijswinnaar Dutch Beer Challenge 2025 - Blind geproefd het beste pils
Alfa Edel Pils is verkozen tot Beste Pils van Nederland tijdens de uitreiking van de Dutch Beer Challenge. Ons pils won goud op de Dutch Beer Challenge 2025, de meest recente editie van deze biercompetitie, in de categorie Blond Pils. Als enige goudwinnaar betekent dat dat Alfa Edel Pils is bekroond met de titel “Beste Pils van Nederland”. Als familiebedrijf is continuïteit voor ons enorm belangrijk. We gaan niet mee met trends van zo goedkoop mogelijk brouwen of winst op de korte termijn maken. Wij doen er alles aan om onze kwaliteit hoog te houden, zelfs als we daardoor onze eigen keuzes moeten maken. Dat is de reden dat we regelmatig als beste uit de test komen en we ons de beste pilsener van Nederland mogen noemen.
De Dutch Beer Challenge is de eerste professionele bierwedstrijd in Nederland en ook de meest gerenommeerde bierwedstrijd van Nederland. In 2025 hebben 150 Nederlandse brouwerijen bieren ingestuurd ter beoordeling. De onafhankelijke vakjury proeft alle bieren blind en na deze blindproeverij is Alfa Edel Pils uitgeroepen tot beste pils van 2025. Dat ons pils tijdens een blinde test als winnaar uit de bus kwam, maakt deze bieraward nog specialer. Door kenners wordt Alfa Edel Pils geroemd als een kwaliteitsproduct, ook als ze niet weten dat het Alfa is. Onze nieuwe prijs voor het beste pils 2025 hebben we op de brouwerij na de uitreiking van de Dutch Beer Challenge dan ook volop gevierd.
Het lekkerste pils van Nederland is voor ons een hele eer. Deze prijs hebben we al eens eerder in ontvangst mogen nemen van de World Beer Awards toen we country winner werden, maar dat de Nederlandse vakjury ons ook het lekkerste pils vindt, is toch voor ons heel bijzonder. Ons Alfa Edel Pils wordt al jarenlang hoog gewaardeerd. We brouwen dit pils nog steeds volgens het 150 jaar oude familierecept van de eerste generatie Meens, de oprichter van ons familiebedrijf. Dit recept wordt van ouder op kind doorgegeven en nu brouwt de vijfde generatie familiebrouwer, Martijn Meens, ons prijswinnende pilsner volgens dit recept. Bovendien brouwt de Alfa Bierbrouwerij als enige brouwerij in Nederland met gecertificeerd 100% zuiver bronwater. Onze unieke brouwmethode en ingrediënten zorgen voor de volmondige smaak, aromatisch bouquet en subtiele hopbitterheid van het beste pils bier.
Dit jaar wonnen we ook zilver met ons Alfa Krachtig Dort. In 2018 wonnen we brons met Alfa Krachtig Dort tijdens de Dutch Beer Challenge en zilver met Alfa Edel Pils. In 2019 mochten we nog eens brons voor Alfa Edel Pils in ontvangst nemen, maar beste pils van Nederland is de meest bijzondere prijs die we tot nu toe in ontvangst hebben mogen nemen.
Wil je meer weten over de Dutch Beer Challenge en onze bekroning tot beste pilsener van Nederland? Bekijk deze artikelen:
World Beer Awards bekroont Alfa Edel Pils tot beste pils van de wereld
Naast het beste pils van Nederland is Alfa Edel Pils ook uitgeroepen tot het Beste Pils ter Wereld. Alfa Edel Pils werd gekroond tot het beste pils 2021 door de World Beer Awards. Wij wonnen met Alfa Edel Pils ‘World Winner’ in de categorie ‘Classic Pilsner’ en datzelfde jaar ook Country Winner. Dat betekent dat we ons sinds 2021 het beste pils ter wereld en het beste pils van Nederland mogen noemen. Dat we zijn gekroond tot beste bier in de categorie pils betekent nog steeds veel voor ons. Niet veel bierbrouwerijen kunnen zeggen dat ze zijn uitgeroepen tot beste pils ter wereld. En dat wij dat als kleine familiebrouwerij in Thull mogen, daar zijn we ontzettend dankbaar voor.
De World Beer Awards is een van de meest bekende en hoogst aangeschreven internationale bierwedstrijden ter wereld. Honderden brouwerijen sturen ieder jaar hun bieren in om te laten beoordelen door de vakjury van deze prestigieuze award. In 2021 werden ruim 3.500 bieren beoordeeld. Ook tijdens de World Beer Awards worden de bieren blind geproefd. In 2021 was Alfa Edel Pils dus al blind geproefd de beste pils van de wereld en het beste pilsner van Nederland. De juryleden nemen alleen smaak en kwaliteit mee in hun beoordelingen. Als winnaar van de World Beer Awards zijn we in onze categorie dus niet alleen het beste bier van de wereld, maar vooral ook het lekkerste bier van de wereld. Overigens worden onze bieren regelmatig bekroond met meerdere awards van biercompetities die ook andere kenmerken en eisen meenemen in hun beoordelingen.
In 2021 werd Alfa Bier de beste van de wereld in de categorie pils. Maar dit is niet de enige keer dat we tijdens de World Beer Awards in de prijzen zijn gevallen. Zo nam Alfa Krachtig Dort, ons sterk blond bier, maar liefst twee gouden medailles in ontvangst tijdens de meest recente editie van de World Beer Awards in 2025. Alfa Krachtig Dort won de gouden Netherlands Winner medaille en de gouden Netherlands Gold medaille. Dat betekent dat Alfa Krachtig Dort de beste van Nederland was in zijn categorie. Dit jaar won Alfa Edel Pils brons, waar we toch weer heel trots op zijn.
Alfa Edel Pils won:
Ook Alfa Krachtig Dort heeft meerdere malen een gouden award gewonnen tijdens de World Beer Awards, waarvan eenmaal de bekroning tot de beste in zijn categorie. Onze ambachtelijke en smaakvolle bieren worden dus regelmatig geprezen vanwege hun smaak, kwaliteit en internationale erkenning.
Wil je meer weten over de World Beer Awards en onze bekroning tot beste pils ter wereld? Bekijk deze artikelen:
Internationale bierkenners bekronen Alfa Edel Pils tijdens de uitreiking van de Brussels Beer Challenge
Ook op de Brussels Beer Challenge 2022 won Alfa Edel Pils goud, waarmee we tijdens deze jaarlijkse internationale bierwedstrijd weer de titel van het Beste Bier ter Wereld in de categorie pils in ontvangst mochten nemen. In 2022 werd Alfa Bier gekozen tot het beste bier van de wereld in de pilscategorie door de 85 tot 90 internationale juryleden van het proefpanel van de Brussels Beer Challenge. Alfa Edel Pils was het enige pils dat goud won, terwijl collega brouwerij Brand en Gulpener een zilveren medaille wonnen in dezelfde categorie. Alfa Edel Pils scoort erg goed bij blind proeven en dat werd tijdens deze bierwedstrijd maar weer bewezen. De juryleden van de Brussels Beer Challenge proeven de bieren namelijk ook blind.
De Brussels Beer Challenge is een vooraanstaande internationale biercompetitie waar bieren blind worden beoordeeld op kwaliteit, balans en stijl. Het internationale jurypanel beoordeelt jaarlijks meer dan 1.000 bieren van over de hele wereld. De Brussels Beer Challenge staat bekend als een objectieve kwaliteitsreferentie binnen de wereldwijde biersector.
In 2023 mocht ook ons Alfa Krachtig Dort een mooie prijs in ontvangst nemen tijdens de Brussels Beer Challenge. Alfa Krachtig Dort werd bekroond met een gouden medaille tijdens de Brussels Beer Challenge 2023.
Lees hier meer over de Brussels Beer Challenge:
Dubbel goud voor Alfa Edel Pils tijdens de European Beer Challenge
De European Beer Challenge is een bijzondere bierwedstrijd, omdat de jury de bieren niet enkel beoordeelt op smaak en kwaliteit, maar ook op andere aspecten die voor consumenten belangrijk zijn. Het is voor ons dan ook geweldig dat we met Alfa Edel Pils op al deze verschillende aspecten van de European Beer Challenge dubbel goud hebben gekregen in 2026 en daarmee naast het beste pils van Nederland en het beste pils ter wereld ook het Beste Pils van Europa is. Als winnaar van het beste pils 2026, de meest recente editie van de European Beer Challenge, is Alfa Edel Pils niet enkel een pilsener van zeer hoge kwaliteit, maar ook het beste pils voor consumenten. Alfa Edel Pils is tevens het enige pils dat dubbel goud heeft gewonnen op de European Beer Challenge 2026. Bovendien won Alfa Krachtig Dort tijdens de 2026-editie van de European Beer Challenge ook dubbel goud.
De European Beer Challenge is de enige biercompetitie waarbij het bier beoordeeld wordt door Europa’s top bierkopers. De jury bestaat dus wel uit een deskundigenpanel, maar dan deskundigen op het gebied van bier kopen en alles wat voor bierliefhebbers belangrijk is. Ook zij proeven de ingezonden bieren blind. Blind geproefd is Alfa Edel Pils dus het beste pils van Europa. Maar ook op het gebied van de andere belangrijke kwaliteit, zoals textuur en kleur, blinkt Alfa Edel Pils uit. Dat we in 2026 weer de European Beer Challenge hebben gewonnen en zijn uitgeroepen tot het beste pils van Europa, onderstreept het belang van ons unieke brouwproces en onze perfectionistische focus op ambacht, vakmanschap en kwaliteit. Zo gebruiken wij water uit eigen bron en de hoogste kwaliteit hop uit Duitsland en de Verenigde Staten.
“Weer hebben gewonnen”? Jazeker, want in 2025 en 2024 won Alfa Edel Pils ook al dubbel goud op de European Beer Challenge. En niet één keer. Alfa Bier won twee keer dubbel goud op European Beer Challenge 2024. Zowel Alfa Edel Pils als Alfa Krachtig Dort mochten de dubbele gouden medaille in ontvangst nemen. Tijdens de European Beer Challenge 2025 won Alfa Edel Pils weer dubbel goud, een traditie die we in 2026 weer voortzetten. Ook in voorgaande jaren wonnen de Alfa Bieren gouden medailles tijdens deze bijzondere bierwedstrijd die de bierliefhebber en consument voorop zet. Onze bieren worden regelmatig bekroond door bierkenners en bierliefhebbers, waaronder meerdere gouden medailles. Deze awards bewijzen wat onze brouwers al 155 jaar lang weten: wij brouwen de beste bieren, waaronder het lekkerste pils, een aanrader voor liefhebbers van een kwalitatieve pilsener van een onafhankelijke familiebrouwerij.
Wil je meer weten over de European Beer Challenge en onze dubbele gouden bekroningen? Bekijk deze artikelen:
Alfa Bier wint goud voor kwaliteit, smaak, prijs en presentatie tijdens de London Beer Competition
Ook de London Beer Competition is een unieke biercompetitie. Deze bierwedstrijd geeft niet alleen awards aan de favoriete bieren van experts, maar ook van het grote publiek. Dit doen ze door ook aspecten zoals uiterlijk, geur, smaak en afdronk mee te nemen. Maar ook aspecten als prijs-kwaliteitverhouding en branding wegen mee in de beoordeling. Als je een hoge score behaalt op de London Beer Competition dan is je bier een van de allerbeste op alle fronten.
Wij zijn er daarom ontzettend trots op dat Alfa Edel Pils de hoogste score onder alle Nederlandse brouwers heeft behaald op de London Beer Competition van 2025. Alfa Edel Pils is dus niet enkel het beste pils van Nederland. Ons premium pils is het beste bier van Nederland. Van alle categorieën kregen wij namelijk de hoogste score onder de Nederlandse brouwers. Dat we ook tijdens deze biertest weer verkozen zijn tot beste pils en beste bier van Nederland is een grote eer waar we ontzettend dankbaar voor zijn. Ook Alfa Krachtig Dort behaalde een mooie bronzen medaille tijdens deze editie van de London Beer Competition.
Deze Europese bierprijzen zijn enorm waardevol voor ons. De European Beer Challenge en de London Beer Competition bevestigen niet alleen dat ons pils door kenners als topkwaliteit wordt gezien, maar dat Alfa Edel Pils als favoriet wordt genoemd door zowel experts als consumenten. Het geheim achter onze vele Europese, landelijke en wereldwijde bierprijzen is ons zachte premium pils. Alfa Edel Pils is zeer toegankelijk en goed doordrinkbaar, maar beschikt ook over de complexiteit en finesse van de beste pils.
We winnen al jaren mooie prijzen tijdens de London Beer Competition met onze bieren. Zo werd ons Alfa Krachtig Dort bekroond met goud tijdens de London Beer Competition van 2024. En tijdens de London Beer Competition in 2019 kreeg Alfa Edel Pils de hoogste score van alle bieren in de categorie pils. Alfa Edel Pils werd dus gekroond tot beste pils ter wereld. En tijdens de London Beer Competition in 2021 werden we weer bekroond tot beste pils ter wereld. Ook tijdens de 2021 editie nam ook Alfa Krachtig Dort een mooie zilveren medaille mee naar huis. Alfa Edel Pils wint al sinds 2019 elk jaar prijzen tijdens de London Beer Competition en Alfa Krachtig Dort al elk jaar sinds 2020.
Wil je meer weten over de London Beer Challenge en onze benoeming tot beste pils ter wereld in 2019 en 2021 en beste bier van Nederland in 2025? Bekijk deze artikelen:
Al jaren top pils op de Bierista Top 10 pils lijst - verkozen door de duizenden gediplomeerde bierkenners van Bierista.nl
Alfa Edel Pils is niet alleen het meest bekroonde pils ter wereld, maar ook het best beoordeelde pils van Nederland door het thuispubliek. Zo staan we al jaren steevast bovenaan de Top 10 Pils Nederland lijst van Bierista.nl. Dat betekent dat we al jarenlang elke maand door de duizenden gediplomeerde bierkenners van Bierista.nl het beste pilsener van Nederland genoemd worden. We schreven al trots over deze topnotering bij Bierista in 2025, maar ook in 2026 staan we weer bovenaan de top 10 beste pils lijst.
Dat ons bier uit Limburg, gebrouwen met gecertificeerd natuurzuiver bronwater uit de Eiffel, al jarenlang het hoogst gewaardeerde pilsner is en consistent hoog aangeschreven staat onder de gediplomeerde bierkenners van Bierista is voor ons misschien nog wel de meest bijzondere beste pils beoordeling die we hebben ontvangen. Want uiteindelijk zijn dit soort consumententests en bier top 10 lijsten de werkelijke testen die aantonen hoe ons bier ervaren wordt. Door de bierliefhebbers waarvoor we het brouwen. Wij zijn niet alleen tijdens bierwedstrijden verkozen tot het beste pils van Nederland. Bierliefhebbers en kenners noemen het zelfs de beste Pilsener van Nederland.
Ook buiten de pilscategorie wordt Alfa Edel Pils als top beoordeeld door deskundigen en liefhebbers. Het is zelfs het derde bier in de algemene Bierista Bier Top 100 van 2024, wat een indrukwekkende prestatie is voor een pils. In de meest recente Bierista Bier Top 100 lijst van 2024 zijn we met Alfa Edel Pils het nummer 3 favoriete bier onder Nederlanders. Iedereen mocht stemmen, niet alleen de gediplomeerde Bierista-experts. Hiermee zijn wij het hoogst scorende pils in een lijst die gedomineerd wordt door Nederlandse en buitenlandse speciaalbieren. Ook andere Alfa Bieren kwamen als favorieten onder bierliefhebbers uit de test. Wij zijn er ontzettend trots op dat we ook dit jaar weer het beste pils zijn op de Top 10 Pils 2026 lijst van Bierista.
Het beste pils gebrouwen in Thull
Hoe kan het dat Alfa Edel Pils, het pilsener van de onafhankelijke familiebrouwerij uit Thull, herhaaldelijk is bekroond tot beste pils van Nederland? Ons pils en onze andere Alfa Bieren wonnen niet alleen recentelijk prijzen bij wereldwijde wedstrijden, maar komen ook al jaren consistent naar voren in verschillende tests en beoordelingen en staan hoog aangeschreven bij liefhebbers. Pils is nog steeds de meest gedronken bierstijl en onze pilsner is dé grote winnaar bij de Dutch Beer Challenge en populair bij bierkenners en het grote publiek als het lekkerste pils. Het is geen toeval dat Alfa Edel Pils consistent verkozen wordt tot het beste pils.
Dat ons pilsener dikwijls als winnaar uit de bus komt bij verscheidene nationale en internationale smaaktests komt mede doordat we met mooie kwalitatieve ingrediënten en met veel passie brouwen. Als onafhankelijke familiebrouwerij in een wereld van biergiganten onderscheiden wij ons door onze perfectionistische focus op kwaliteit en ambachtelijke, traditionele brouwmethode.
Al sinds 1870 brouwen we volgens dezelfde traditionele methode, met dezelfde unieke bieringrediënten en volgens hetzelfde familierecept. Wij hebben nooit concessies gedaan aan het brouwproces of de ingrediënten en dat proef je. Zo zijn wij bijvoorbeeld de enige brouwerij in Nederland die bier brouwt met gecertificeerd bronwater uit onze eigen bron. Recht voor de Alfa Bierbrouwerij in Thull ontspringt de door het NVWA gecertificeerde Alfa Bron met water zo zuiver dat het direct zonder enige bewerking of zuivering de brouwketel in kan.
Bovendien brouwen we enkel met de 4 traditionele bieringrediënten: gecertificeerd natuurzuiver bronwater, hop, 100% gerstemout en ons Meens stamgist. Meestal wordt gist niet apart als bieringrediënt genoemd, maar ons speciale Meens stamgist is een belangrijk onderdeel van ons bier. Alle ingrediënten en onze brouwmethode samen zorgen voor ons fijn doordrinkbaar pils met een volle body, complexe en verfijnde aroma’s, verfrissende karakter en aangename afdronk. Het is dus niet gek dat Alfa Edel Pils consistent wordt bekroond door kenners en bierliefhebbers als beste pils van Nederland en beste pils ter wereld.
Continuïteit en kwaliteit voorop
Je wordt niet uitgeroepen tot het beste pils van de wereld door trends en korte termijn winst na te jagen. Als onafhankelijk familiebedrijf staan de langdurige continuïteit van de brouwerij en onze traditionele brouwmethode dan ook hoog in het vaandel. Ons Edel Pils is door onze perfectionistische focus op kwaliteit, traditionele brouwmethode en unieke bieringrediënten geroemd als het beste pils van Nederland en de beste traditionele pils. Wij hebben met ons pilsener meerdere prijzen gewonnen en komen vaak in top 10 lijsten voor. Maar ook onze andere traditionele speciaalbieren worden vaak bekroond en gewaardeerd door bierexperts en liefhebbers in Nederland en het buitenland. De Alfa Bierbrouwerij behoort daardoor ook tot een van de beste Nederlandse brouwerijen die consistent hoge kwaliteit leveren en regelmatig prijzen winnen. Door onze rijke geschiedenis, onze actieve rol in de ambachtelijke biercultuur en ons onafhankelijke karakter heeft onze geliefde brouwerij een goede reputatie in de Nederlandse bierwereld en worden we gezien als een mooie vertegenwoordiger van het Nederlandse ambacht.
Wij zijn trots op onze geweldige brouwerij die bekend staat om haar kwalitatieve en smaakvolle bieren. Wij brouwen niet alleen lokaal en ambachtelijk bier, maar vooral ook verbinding. Vanaf onze oprichting in 1870 zijn we al gevestigd in het Limburgse buurtschap Thull in Schinnen. Wij voelen ons verantwoordelijk voor onze omgeving en de Limburgse cultuur. Een mooi voorbeeld hiervan is onze actieve rol in het verenigingsleven en de Limburgse carnavalscultuur. Wij staan in Limburg dus niet enkel bekend als de brouwerij dat de beste bieren en het beste pils van Nederland brouwt, maar ook als een historisch erfgoed van onze prachtige provincie. Om de continuïteit van onze onafhankelijke familiebrouwerij te waarborgen voor de volgende generaties familiebrouwers maken wij andere keuzes dan grote bierconcerns. Onze focus op kwaliteit ligt veel hoger en wij nemen onze zorg voor de omgeving zeer serieus.
Wij brouwen onze bieren nog altijd volgens ons eeuwenoude familierecept en traditionele brouwmethoden. Dit maakt onze bieren uniek puur en zuiver. Hierdoor brouwen wij een fris pilsje dat wordt geprezen om zijn zachte, doch volle en frisse smaak.
Zo zuiver dat het direct de brouwketel in kan
Een van de belangrijkste en meest unieke redenen dat ons premium bier regelmatig is verkozen tot het beste pils van Nederland en het beste pils ter wereld is ons gecertificeerde natuurzuiver bronwater. De Alfa Bierbrouwerij is de enige brouwerij in Nederland die brouwt met bronwater uit haar eigen gecertificeerde bron. Op de website van het NVWA zie je alle gecertificeerde bronwaters in Nederland. Er zijn slechts 10 gecertificeerde bronwaters in Nederland, waarvan er één gebruikt wordt door een bierbrouwerij. Dat is de Alfa Bron die wij gebruiken om ons bier te brouwen. Ofschoon andere brouwerijen soms claimen te werken met bronwater, is Alfa Bier toch echt de enige in Nederland die die claim kan bewijzen en onderbouwen met een gecertificeerde bron.
Die certificering door het NVWA, voorheen door het ministerie van VWS, is meer dan alleen een bewijslast waarmee we kunnen bewijzen dat we echt met ons eigen bronwater werken. Deze certificering bewijst onder meer ook de zuiverheid van ons natuurzuiver bronwater en ons verantwoordelijk gebruik van het water, zodat het niet opraakt. De certificering toont aan dat het water voldoet aan de strengste bepalingen van het Warenwetbesluit, voorheen het Natuurlijk Mineraalwater en Bronwaterbesluit. Aan de erkenning gaan uitgebreide geologische en fysische onderzoeken vooraf. Het water moet voldoen aan een aantal strenge criteria. Zo moet het onder meer gezond van samenstelling zijn, uit een ondergrondse watervoorraad komen en een natuurlijke zuiverheid bezitten. De Alfa Bron is erkend in 1993.
Ons bronwater is zo zuiver en puur dat het rechtstreeks de brouwketel in kan zonder enige bewerking of zuivering. Dat komt doordat het bronwater 6.000 jaar geleden als regenwater is gevallen in de Eifel en de Ardennen, in een tijd toen de lucht en het regenwater veel schoner waren dan nu. Vanuit de Eifel en de Ardennen heeft ons bronwater een lange weg afgelegd, waarbij het door diverse krijt- en mergellagen gezuiverd werd. Ons kristalhelder natuurzuiver water uit de Eifel is een belangrijke reden dat Alfa Bieren regelmatig als beste beoordeeld worden door bierliefhebbers en wereldwijd en in Nederland vaak hoog scoren.
Dat het water uit de Alfa Bron zo zuiver en schoon is, komt door twee bijzondere omstandigheden. Een daarvan is de ligging. Onze bron bevindt zich in een dik kalksteenpakket op een diepte van 152 meter. De afkomst speelt ook mee. Het water viel als regenwater rond 4.000 v.Chr. in de Eifel en heeft zich met ongeveer 20 meter per jaar bewogen door de bodemlagen naar de uiteindelijke vindplaats recht voor de Alfa Brouwerij. De bron voor de brouwerij was ook een belangrijke reden om de brouwerij in Thull te brouwen, om het gebruik van ons eigen bronwater in onze bieren zo makkelijk mogelijk te maken.
Nederland kent op het moment 10 erkende bronwaters. De Alfa Brouwerij is de enige brouwerij die een dergelijke natuurlijke bron gebruikt voor de productie van bier. Er zijn meerdere brouwerijen die zeggen dat hun bier gebrouwen wordt met eigen bronwater, maar zolang die bron niet gecertificeerd is, zegt dit niks over de kwaliteit van het water. Een pijp van 12 meter in de grond kan al gelden als “eigen bronwater”. Als je Nederlands bier wil drinken dat gebrouwen is met gecertificeerd natuurzuiver bronwater, dan drink je Alfa Bier.
4 traditionele bieringrediënten zonder toevoegingen
Ons premium pils is volgens testpanels een hooggewaardeerde pilsener en wordt vaak bekroond. Onze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten spelen een grote rol in de populaire en hoogwaardige smaak van onze bieren. Wij gebruiken de 4 traditionele bieringrediënten voor het brouwen van ons bier. In onze bieren vind je dus geen goedkope alternatieven of toevoegingen, zoals maïs. Wij brouwen bewust met bier ingrediënten van de hoogste kwaliteit, waaronder rijke mout, ons eigen bronwater en speciaal geselecteerde hopsoorten uit Duitsland en de VS. Dit zorgt voor een complexer en rijker smaakprofiel met een vollere, gebalanceerde smaak en een subtiele hopbitterheid. Dit zorgt ervoor dat we met ons zachte premium bier hoge onderscheidingen hebben gekregen bij gerenommeerde wedstrijden en de aanbevolen bieren en brouwerij zijn volgens Nederlandse bierkenners.
Een van onze belangrijkste ingrediënten is ons natuurzuiver water uit de Eiffel. De Alfa Bierbrouwerij is de enige brouwerij in Nederland die eigen gecertificeerd bronwater gebruikt voor het brouwen van haar bieren. Bovendien brouwen wij onze prijswinnende bieren met 100% gerstemout. Dit zorgt voor een verfijnde en zuivere smaak. Ons zomergerst vormt de basis voor ons helder, volmondig en mooi gebalanceerd bier. Ook zorgen onze zorgvuldig geselecteerde gerstemouten voor de kenmerkende ferme schuimkraag van onze premium bieren.
Al sinds jaar en dag brouwen wij onze Alfa Bieren met een bijzondere en traditionele hopsoort: Tettnanger hop uit de Duitsland. De wereldberoemde Tettnanger aromahop staat bekend om haar karakteristieke smaak en verfijnde kwaliteit. Ook onze geheime hopmix zorgt voor de complexiteit en frisse toets die ons bier verrijkt. Deze combinatie van de beste hopsoorten zorgt voor de frisse, fruitige en bloemige tonen van onze bieren en uitgebalanceerde en volmondige smaak die onze bieren al vijf generaties kenmerkt.
Hop, mout en ons zuiver bronwater zijn de traditionele bieringrediënten. Echter rekenen wij ook gist als een van onze traditionele ingrediënten. Om de consistente kwaliteit en smaak van onze bieren te waarborgen, gebruiken wij al ruim 155 jaar het geheime Meens Stamgist, welke ligt opgeslagen in een kluis in Keulen. Omdat Nederland geen gistbank kent, slaan wij onze gist veilig op in Duitsland, om ervoor te zorgen dat er niks met het gist kan gebeuren. Wij brouwen bieren van lage gisting, waarbij de gist tijdens het brouwproces over een periode van 7 tot 10 dagen naar de bodem van het gistingsvat. Al vanaf het eerste pils dat werd gebrouwen in het Tsjechische Pilzen worden pilseners traditioneel gebrouwen als een bier van lage gisting. Dit zorgt voor de frisse en dorstlessende kwaliteit en uitgebreide hopsmaak van ons premium pils.
Uniek traditioneel brouwproces
Je wordt niet zomaar uitgeroepen tot het beste pils van de wereld en het beste pils van Nederland. Ons Alfa Edel Pils is het meest bekroonde bier ter wereld door de traditionele en kwalitatieve brouwmethode, ingrediënten en kwaliteitscontroles die we in de brouwerij gebruiken en uitvoeren. Wij leggen op onze website het gehele brouwproces van onze bieren uit. Wij brouwen volgens de traditionele decoctie methode en het Duitse Reinheitsgebot. Uiteraard brouwen wij tevens enkel met de beste kwaliteitsingrediënten, waaronder aromahopsoorten uit Duitsland en de VS, puur gerstemout en 100% zuiver bronwater uit onze gecertificeerde bron. Bovendien laten wij onze bieren lang rijpen om diepte van smaak te ontwikkelen. De lange lagertijd kenmerkt onze traditionele en kwalitatieve brouwmethode. We nemen de tijd voor een pils dat zich onderscheidt door kwaliteit en vakmanschap. En die passie proef je.
Wij brouwen bewust een traditioneel gebrouwen pils met bronwater uit eigen bron. Onze lange familiegeschiedenis kenmerkt ook ons pils. Alfa Edel Pils wordt namelijk sinds 1870 gebrouwen volgens ons eeuwenoud familierecept voor een consistente en hoogwaardige smaak en kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat ons bekroonde bier geroemd wordt door kenners en liefhebbers en al jaren bovenaan staat in populaire lijsten. Alle Alfa Bieren worden traditioneel en met zorg gebrouwen voor een verfrissende en volmondige smaak. Bierliefhebbers waarderen Alfa Edel Pils dan ook voor haar fruitig aroma en zachte, verfijnde smaak. De balans tussen doordrinkbaarheid en de karakteristieke volle body van ons pils zorgt voor een rijke en complexe smaak die toch heel toegankelijk is.
De smaak en kwaliteit van ons goudgele bier wordt in het glas beschermd door een mooie volle schuimkraag. Alfa Bier staat bekend om haar ferme schuimkraag. Om de kwaliteit van het bier optimaal te beschermen, moet het bierschuim perfect zijn. En dat is nog niet zo simpel, want er zijn wel vijftig verschillende parameters die invloed hebben op het bierschuim. Het bierschuim beschermt het bier door ervoor te zorgen dat het koolzuur niet te snel vervliegt en door het bier af te dichten tegen de zuurstof in de lucht. Wij gebruiken onze unieke Meens Stamgist voor de optimale schuimkraag. We gebruiken deze gist maximaal drie keer, terwijl het eigenlijk tot wel negen keer zou kunnen. Oude gist kan echter de schuimkraag aantasten, waardoor we onszelf toch de limiet van driemaal opleggen. Ook de kooktijd en de temperaturen zijn van invloed op de schuimkraag. Deze optimaliseren we om een ferme schuimkraag te garanderen. Al deze en meer factoren zorgen ervoor dat we ons Alfa Edel Pils werelds beste bier mogen noemen.
Elke ochtend proeven als kwaliteitscontrole
Je wordt alleen het beste pils door een strenge kwaliteitscontrole uit te voeren. En een van de meest belangrijke onderdelen van onze dagelijkse kwaliteitscontrole is het dagelijkse proefmoment. Ons Gouden Proefmoment begon met Tante Wies. Louise Meens, beter bekend als Tante Wies, was de tante van Harry Meens, vierde generatie familiebrouwer. Zij woonde bij de Alfa Brouwerij in Thull en wijdde haar leven aan geloof, vakmanschap en onze familiebrouwerij. Meer dan 65 jaar lang proefde ze elke ochtend om 8 uur het bier. Pas na haar goedkeuring mocht het productieproces doorgaan en het bier de brouwerij verlaten. Ze was een strenge controleur. Met passie voor ons bier gaf ze haar eerlijke oordeel over de geur, kleur, smaak en vooral de schuimkraag. Als het bier niet voldeed, werd de productie stilgelegd.
Na het overlijden van Tante Wies hebben we deze dagelijkse traditie overgenomen. Elke ochtend proeven Harry Meens, Martijn Meens, de brouwers en een aantal medewerkers op kantoor het bier. Ook nu nog geldt: als de kwaliteit niet perfect is, wordt de productie stilgelegd. Het tijdstip is trouwens geen toeval. In de ochtend zijn je smaakpapillen het scherpst. Daarom proeven we nog steeds, net als Tante Wies, stipt om acht uur ‘s ochtends. Zo blijf je het beste pils van Nederland en het beste pils ter wereld, elk jaar weer.
Proef onze prijswinnende bieren
Wil je het beste pils van Nederland en het beste pils ter wereld zelf proeven en ontdekken waar en hoe het meest bekroonde pils van Nederland gebrouwen wordt? Met een bezoek aan onze brouwerij of Alfa Brouwerijcafé, het proeflokaal van de Alfa Bierbrouwerij, kun je de beste Nederlandse bieren zelf proeven.
Bij de Alfa Brouwerij in Zuid-Limburg kun je genieten van de rijke smaak en traditie die onze bieren zo bijzonder maakt. Beoordeeld door experts als het lekkerste pils van Nederland en als enige Nederlandse bier gebrouwen met water uit eigen bron, is een brouwerij rondleiding door de Alfa Bierbrouwerij een ervaring die elke bierliefhebber meegemaakt moet hebben. Boek nu je brouwerijbezoek of kom langs in ons brouwerijcafé en ervaar het beste pils zelf.
Ben jij 18 jaar of ouder?